Formation des gestionnaires

Cette formation est spécialement conçue pour permettre aux gestionnaires de maintenir un système de prévention et de contrôle de l’innocuité des aliments.

Elle permettra notamment d’apprendre à :

• analyser les situations à risque dans leur établissement;

• mettre en place des procédures de travail;

• corriger les situations non conformes;

• assurer la formation et la supervision du personnel en matière d’hygiène et de salubrité.

Contenu :

• Formation de 2 jours (12 heures) rencontrant la règlementation du MAPAQ.

• Formation personnalisée et spécialement adaptée aux besoins de l’entreprise.

• Présentation dynamique sur support audio-visuel, intégrant des exercices pratiques.

• Attestations émises par le MAPAQ pour les participants ayant réussi l’examen.

• Formation validée sur le terrain depuis plus de 10 ans.

Dates de cours: