Audit de l’hygiène ou Inspection
Bio-Contrôle offre un programme intégré d’inspection de la conformité des sites d’opération sur le plan de la sécurité alimentaire. Ce programme préventif permet de vérifier le respect des normes gouvernementales et internes du client. Ce système de contrôle est :
Précis
Vérification de plusieurs centaines de critères d’évaluation.
Souple
Création de grilles d’évaluation spécifiques aux besoins et aux normes du client.
Efficace
Production des rapports, analyse des résultats, distribution de l’information et suivi en un minimum de temps sur le site internet sécurisé de Bio-Contrôle.
Uniforme
Procédure et formation uniformisées et normalisées entre les différents inspecteurs.
Crédible
Les paramètres évalués donnent une mesure fidèle de la conformité des opérations et du niveau critique de la situation.
Économique et rentable, le temps de préparation et de production des rapports est éliminé et consacré à l’évaluation, l’analyse et la correction des non-conformités.
Bio-Contrôle offre également un service de soutien et d’enquête en cas de plainte de toxi-infection alimentaire ou pour toute autre gestion de crise.
LE programme de BIo-Contrôle est reconnu auprès de plusieurs organismes tels que le Ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ), l’Agence canadienne d’Inspection des Aliments (ACIA), le Conseil Canadien des Normes.